連日來，威海市環翠區橋頭鎮濱河社區依托網格化管理體系，組織網格員深入轄區小餐飲、小商超等經營場所，開展食品安全知識專題宣講活動。通過“面對面”普及專業知識，為居民“舌尖上的安全”保駕護航。

活動期間，社區網格員來到轄區小餐館、小商店，向經營者發放食品安全宣傳手冊。手冊內容豐富實用，涵蓋了食品采購儲存、加工制作規范、環境衛生要求等多個方面。

同時，網格員結合食品安全案例，用群眾聽得懂的語言解讀《食品安全法》相關條款，以及餐具 “一刮、二洗、三沖、四消毒、五保潔” 全流程規范。針對部分經營者提出的食品保質期標注不清晰、臨期食品處理等問題，網格員逐一耐心解答，并現場示范如何規范張貼保質期標簽、建立食品進銷貨臺賬。

此次活動得到轄區商戶的積極響應。“這些知識對我們太有用了，以后在經營過程中，一定會更加注重食品安全，保障顧客吃得放心。” 一位餐館老板表示，將對照宣講內容立即整改，讓顧客吃得更放心。另一位從事小吃經營的攤主也坦言：“網格員指出的幾個細節，確實是我們平時忽略的，今后一定按標準嚴格執行。”

食品安全直接關系群眾日常生活質量。此次宣講活動有效強化了食品經營單位的主體責任意識，也幫助居民提升了食品安全辨別能力。

下一步，濱河社區將持續推動食品安全知識進商戶、進樓棟，讓“安全第一、規范經營”的理念深入人心，切實將網格化管理的“小支點”，轉化為守護群眾“大幸福”的堅實保障。（一審：暖暖 |二審：雅斐|三審：秀英）